Nhaghombo: o gosto verde da Zambézia que conquistou Beira
Uma iguaria tradicional que atravessa rios e províncias, e hoje conta histórias através do paladar. Uma nota: onde há um machuabo longe de casa, há também uma panela a resgatar memórias.
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Uma iguaria tradicional que atravessa rios e províncias, e hoje conta histórias através do paladar. Uma nota: onde há um machuabo longe de casa, há também uma panela a resgatar memórias.
Quelimane. Oito horas da manhã. Do Índico o sol rebenta com luz, raios e calor húmido. Manhã que sucede a uma noite em que a lua desliza por cima das nuvens brancas, com aparência, ora de canteiros, ora das ondas da praia de Zalala, numa fotografia por vezes interrompida pelas copas dos palmares, um cenário […]