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Quelimane. Oito horas da manhã. Do Índico o sol rebenta com luz, raios e calor húmido. Manhã que sucede a uma noite em que a lua desliza por cima das nuvens brancas, com aparência, ora de canteiros, ora das ondas da praia de Zalala, numa fotografia por vezes interrompida pelas copas dos palmares, um cenário […]
Tapioca é uma farinha de mandioca que em Moçambique é potencialmente produzida e consumida na zona sul, com destaque na província de Inhambane. Produzida na base de mandioca, a tapioca não é apenas cultura das terras moçambicanas, Brasil, do outro lado do oceano, chama de farofa e é reconhecido por explorar esta forma de consumir […]
Vários estudos publicados indicam que a fruta jambolão (Syzygium Cumini Lamarck, seu nome científico) previne e trata anemia, combate o câncer, inibe os sinais de envelhecimento, fortalece as defesas imunológicas, diminui as dores estomacais, diminui o açúcar no sangue, evita prisão de ventre, limpa os rins e outros benefícios. A fruta é também conhecida pelos […]